Blogs
La variedad de uva del mes: Cabernet Franc
Originaria de la zona de Gironda (Burdeos), en Francia, la Cabernet Franc es una variedad de uva negra que ama los suelos arenosos, pedregosos y calcáreos. También muy...
Descubriendo una variedad de uva con aromas explosivos: Chardonnay
Color dorado, frescor en boca y explosividad de sus aromas: Chardonnay Barollo debe sus características a la tierra de la que es originario. Una vid que encierra una...
La elegancia de un Método Clásico inesperado: Riserva Alfredo Barollo
¿Es posible crear un vino espumoso del Método Clásico de gran excelencia, en una tierra históricamente conocida por la producción de Prosecco? Apostamos por ello y fue inmediatamente...
Rose, rosatum, rosé: la nueva declinación del Prosecco
¿Estás seguro de que sabes cómo se elabora un rosado? ¿Cuál es el camino histórico y productivo gracias al cual florece hoy en muchas bodegas italianas? De los...
