MÉTODO CLÁSICO RESERVA ALFREDO BAROLLO 2017 - 100% Chardonnay
Desde el hermoso color dorado en nariz, ofrece un bouquet complejo , más bien estratificado y matizado, con sensaciones cítricas y de levadura, luego recuerdos de flores secas y pan especiado.
En sorbo ofrece excelente bebibilidad , consistencia, fino carbónico y acidez fresca y perfectamente equilibrada, con una impresión de seriedad y estructura. Final limpio, con retornos tostados y florales.
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UVAS
100% Chardonnay
NOMBRE
IGT Véneto
SUELO
Textura media, tendiendo a concreciones arcillosas y calcáreas.
ELABORACIÓN DEL VINO
Prensado muy lento y suave de racimos enteros. Fermentación controlada entre 17°-19°. Maduración en depósitos de acero inoxidable. Entre marzo y abril se embotella para realizar una segunda fermentación. Las botellas se apilan en salas de crianza a temperatura controlada entre 12°-14° durante al menos 72 meses .
¿Quieres profundizar en las fases que llevan al nacimiento de nuestro Método Clásico? Lea nuestro artículo > " La elegancia de un Método Clásico inesperado: Riserva Alfredo Barollo. "
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PREMIOS RECIBIDOS EN 2022 y 2023
Método Clásico Riserva Alfredo 2016
El premio WineHunter - Rojo
Enoconegliano Vini Veneti 2023 - Diploma al Mérito
Método Clásico Riserva Alfredo 2015
El premio WineHunter - Rojo
Anuario Luca Maroni 2023 - 91/100
James Suckling 92 puntos
PREMIOS RECIBIDOS EN 2021 Y 2022
Método Clásico Riserva Alfredo 2015
EnoConegliano Vini Veneti 2022 - Sello Plata
Método Clásico Riserva Alfredo 2014
Vitae AIS 2022 - 3 Tornillos
EnoConegliano Vini Veneti 2022 - Dama d'Oro
PREMIOS RECIBIDOS EN 2020
Método Clásico Riserva Alfredo 2013
Veronelli 2020 - 2 Estrellas
PREMIOS RECIBIDOS EN 2019
Método Clásico Riserva Alfredo 2011
Vinos de Italia Gambero Rosso 2019 - 2 Copas
Veronelli 2019 - 2 Estrellas
Bibenda 2019 - 4 Racimos
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