I vini Barollo nella Guida Vini d'Italia 2023 del Gambero Rosso
Meno di 50 ettari di vigneto adagiato sulla piana racchiusa tra Treviso e Venezia costituiscono il bene più prezioso di Marco e Nicola Barollo, titolari di un'azienda inserita in un contesto agricolo che fin dal suo debutto, avvenuto ormai una ventina di anni fa, ha posto al centro del suo progetto la valorizzazione di questa porzione di Veneto. Grande attenzione è data alle varietà del bordolese, declinate con uno stile vitale e succoso, ma non mancano chardonnay e, naturalmente, la glera.
Il Frank! '19 porge al naso intense note di frutto selvatico e pepe, che trovano nella spinta officinale e speziata una squisita sferzata di freschezza. In bocca il vino non esprime grande concentrazione quanto finezza e progressione, che lo accompagnano a un lungo e scattante finale. Gioca invece con le note più mature e solari lo Chardonnay della medesima annata, tratteggiato dalle note di mela golden, nocciole tostate e una curiosa nota sulfurea. Il sorso è solido, asciutto e di buona tensione.
FRANK 2019 --> Tre Bicchieri Rossi
CHARDONNAY 2019 --> 2 Bicchieri Rossi