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Cos'è la potatura invernale e a cosa serve?
La potatura invernale è una pratica agricola fondamentale per il corretto sviluppo e la produzione ottimale del vigneto. Scopri come e quando viene effettuata nella nostra cantina!
Alla scoperta di un vitigno dai profumi esplosivi: lo Chardonnay
Colore dorato, freschezza al palato ed esplosività dei suoi profumi: lo Chardonnay Barollo deve le sue caratteristiche alla terra nella quale ha origine. Un vitigno che racchiude una storia affascinante,...
L'eleganza di un Metodo Classico inaspettato: Riserva Alfredo Barollo
È possibile dare vita ad uno spumante Metodo Classico di grande eccellenza, in una terra storicamente nota per la produzione di Prosecco? Noi ci abbiamo scommesso, ed è stata subito una meravigliosa scoperta.
Piccoli mondi in divenire: storia di un grappolo
Lo sviluppo dei chicchi e del grappolo: storia fotografica dei grappoli e del loro sviluppo, dal germogliamento alla maturazione
